- Херес:
- Производство
- Классификация
- Путешествия
- Дегустации
- Аналоги
- Обзор аналогов хереса
- Аналоги хереса в Испании:
- Хересный регион;
- Монтилья-Морилес;
- Малага;
- Уэльва;
- вина ранси.
- Юрские желтые вина
- Сардинское Верначча ди Ористано
- Советские хересы
- Вина хересного типа в США
- Вина хересного типа в Новой Зеландии
- Вина хересного типа в ЮАР
- Самородный сухой токай
- Ледниковые вина Швейцарии
- Словарь
- Все статьи
- Авторы
- English
Все бодеги
Bodegas Tradición
Бодеги выдержки и отгрузки, Херес-де-ла-Фронтера, Испания, www.bodegastradicion.es
Товарные группы: Tradicion, Fortnum & Mason, все напитки хозяйства.
Основанная в 1998 году небольшая бодега, специализирующаяся на выпуске сертифицированных старых хересов (V.O.S., V.O.R.S.) и хересных бренди, изготавливаемых с максимальным следованием традиционным хересным технологиям. В коллекции бодеги хранятся старые и редкие вина, которые иногда выпускаются небольшими тиражами. Бодега открыта для посещений и дегустаций.
Бодега создавалась как красивый и, отчасти, реконструкторский проект, специально для которого было отреставрировано старое здание (бывшей бодеги, конечно) и основу коллекции которой составили солеры, приобретенные в разных городах Хересного региона. Для работы с винами бодеги была собрана сильнейшая команда специалистов.
Кроме коллекции хереса, бодега владеет богатой коллекцией испанской живописи.
К нашему большому сожалению мы до Bodegas Tradición не добрались, поэтому собственных фотографий хозяйства и визитных впечатлений у нас нет. Надеемся, у нас еще будет возможность восполнить этот пробел. И с удовольствием публикуем фотографии, полученные от Bodegas Tradición. Лоренцо Гарсия Иглесиас, Ксения Рыжкова — спасибо!
Здание бодеги
Внутренний двор бодеги
Коллекция живописи, принадлежащая бодеге, является частью экспозиции — и это, на самом деле, очень правильная идея. Изучать картины и пить херес.
Коллекция живописи плавно переходит в коллекцию вина. Или наоборот
Обратите внимание на лаконичное, но тщательное оформление бочек.
Опломбированная пробка бочки
Пепе Бландино, управляющий бодегой
Все, что можно сделать руками, на Bodegas Tradición делается руками.
К оформлению бутылки все готово
Протираем
Наклеиваем
Не сорвешь :) На фотографии, кстати, не только разные вина, но и новый (у Фино)
и старый (Амонтильядо) дизайн бутылок
Мы уже попробовали:
Amontillado Tradición V.O.R.S.
Amontillado Viejísimo Tradición
Fino Tradición Mayo 2013
Fortnum & Mason Cream Sherry VOS
Palo Cortado Tradición V.O.R.S.
Берегитесь!
Вы читаете о напитках, употребление которых может ненести вред здоровью.
Сайты о хересе
- Sherry.wine, FEDEJEREZ
- Copa Jerez, Sherry Week
- Sherry Notes, Jerez de Cine
- Los Generosos, Criadera
- Jerez-Xeres-Sherry
- Los Vinos de Jerez
Статьи
- Вина хересного типа в ЮАР
- Сардинское Верначча ди Ористано
- Вина ранси
- Херес и чай
- Херес с блюдами русской кухни. Los Generosos и DéFiLé café. 2015
- Еще 43 статьи