Все дегустации

Colosia Fino

Классические хересы, Фино, производитель: Bodega Gutiérrez Colosía, товарная группа: Colosia

Выдержка из информации производителя. Бледно-золотистое вино с тонкими нотами миндаля в аромате. Виноград: Паломино. 15°. Город выдержки: Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария. Выдержка под флором в течение минимум трех лет. Подавать охлажденным.

06.10.2012

Раиф Габдуллин

Цвет: золотисто-соломенный. Аромат: свежий морской ветер, грибы. Вкус: чуть солоноватый, с тонами ромашки, очень освежающий. Послевкусие: очень долгое, яблочно-грибное. Очень вкусное и питкое вино, близко к моему идеалу Фино.

29.04.2014

Денис Шумаков и Ольга Никандрова

С Colosia Fino мы, конечно, поступили бесчеловечно. Мы взяли его с собой в во Францию, в Арбуа, в качестве характерного Фино для очного сравнения с местными желтыми винами (Vin Jaune), которые, как известно, тоже выдерживаются под пленкой дрожжей. Опыт по сравнению употреблению Фино и желтого вина провалился полностью — при совместном употреблении оба вина воспринимались ужасно. Поэтому мы довольно быстро отказались от противоестественных экспериментов и стали пить Colosia Fino сам по себе. И жизнь резко наладилась!

Ярко выраженная хересность (это когда не понятно, где во вкусе и аромате заканчиваются дрожжевые тона и начинаются тона спиртовые), ударная строгая свежесть и замечательная аперитивность. Ну и с разными мясо-овощными блюдами типа рагу из телятины этот херес отлично пьется.

Другие напитки этого производителя:
— Colosia Moscatel Soleado
— Colosia Pedro Ximénez

Термины: Фино, Классические хересы, Colosia, Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария.