Все дегустации

González Byass Viña AB Amontillado

Классические хересы, Амонтильядо, производитель: Bodegas González Byass — Tio Pepe, товарная группа: González Byass Classic

01.08.2010

Денис Шумаков и Ольга Никандрова

Amontillado Viña AB входит в базовую линейку González Byass, но такого широкого распространения как, например, Tio Pepe или Nectar, не получил. А херес, тем не менее, очень любопытный и с академическим потенциалом, если можно так выразиться.

Amontillado Viña AB — отличный пример амонтильядо, в вкусе и аромате которого хорошо считываются следы биологической выдержки. Заметные тона пыли, погреба, плесени, подчеркнутая сухость — и только поверх всего этого, в качестве надстройки, характерные «оксидативные» тона орехов и сухофруктов, усугубленные теплом и строгостью.

К сожалению, до России и Литвы этот херес почти не доходит.

Другие напитки этого производителя:
— González Byass Alfonso Oloroso
— González Byass Apóstoles
— González Byass Cristina Medium
— González Byass Del Duque
— González Byass Dos Palmas 2014
— González Byass Leonor Palo Cortado
— González Byass Matusalem
— González Byass Nectar Pedro Ximénez
— González Byass Noé
— González Byass Palo Cortado Añada 1982
— González Byass Tío Pepe Fino en Rama 2017
— González Byass Tio Pepe
— González Byass Una Palma 2014
— Lepanto PX

Термины: Амонтильядо, Классические хересы, González Byass Classic, Оксидативная выдержка, Биологическая выдержка.