
- Херес:
- Производство
- Классификация
- Путешествия
- Дегустации
- Аналоги
- Обзор аналогов хереса
- Аналоги хереса в Испании:
- Хересный регион;
- Монтилья-Морилес;
- Малага;
- Уэльва;
- вина ранси.
- Юрские желтые вина
- Сардинское Верначча ди Ористано
- Советские хересы
- Вина хересного типа в США
- Вина хересного типа в Новой Зеландии
- Вина хересного типа в ЮАР
- Самородный сухой токай
- Ледниковые вина Швейцарии
- Словарь
- Все статьи
- Авторы
- English
Все дегустации
Palo Cortado Alexandro
Классические хересы, Пало Кортадо, производитель: Aecovi, товарная группа: Alexandro
100% Паломино, 20,5°, больше никаких формальностей пока найти не удалось. Что, впрочем, вполне укладывается в концепцию Пало Кортадо — самого загадочного хереса. Вот описание вина на сайте производителя.
08.02.2014
Денис Шумаков и Ольга Никандрова
В официальном описании вина (ссылка выше) обещают ореховые и ванильно-дубовые ноты — и в данном случае их наличие также неизбежно, как вкус юмами в хорошем японском зеленом чае. Поэтому хотелось отыскать что-либо еще. Еще нашлись легкие ноты бархатистого дерева (не ванильно-дубовые, а именно древесные) и очень легкая, почти полностью сглаженная дубом, морская йодистость.
Довольно высокая крепость вина (20,5°) во вкусе не ощущается — все очень гармонично, мягко, комфортно и без коварства.
Другие напитки этого производителя:
Amontillado Alexandro
Fino Alexandro
Manzanilla Alexandro
Moscatel Dulce Alexandro
Oloroso Alexandro
Pedro Ximénez Alexandro
Берегитесь!
Вы читаете о напитках, употребление которых может ненести вред здоровью.
Сайты о хересе
- Sherry.wine, FEDEJEREZ
- Copa Jerez, Sherry Week
- Sherry Notes, Jerez de Cine
- Los Generosos, Criadera
- Jerez-Xeres-Sherry
- Los Vinos de Jerez
Статьи
- Вина хересного типа в ЮАР
- Сардинское Верначча ди Ористано
- Вина ранси
- Херес и чай
- Херес с блюдами русской кухни. Los Generosos и DéFiLé café. 2015
- Еще 43 статьи