Херес

Города Хересного региона

Денис Шумаков и Ольга Никандрова.

Начнем с главного. Если при рассказе о городах Хересного региона вместо их полных названий использовать названия сокращенные, то можно сэкономить примерно 10% времени. Ну а теперь — все остальное.

Основные города Хересного региона

Для того, чтобы посетить все города Хересного региона и вернуться в точку начала путешествия, нужно проехать всего 180 километров. То есть просто проехать весь регион можно за 2-3 часа. Но это, конечно, не очень правильно.

Небольшие расстояния, развитый и недорогой общественный транспорт и доступное такси (последние два фактора важны с учетом неизбежных дегустаций) позволяют выбрать среди городов региона один, самый комфортный для отдыха, поселиться в нем — и совершать короткие (однодневные) и очень тематические вылазки. Для того, чтобы качественно планировать такие вылазки, нужно немного представлять себе специфику всех городов. Тем более, что их всего девять: Херес-де-ла-Фронтера, Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария, Санлукар-де-Баррамеда, Пуэрто-Реаль, Чиклана-де-ла-Фронтера, Чипиона, Рота, Требухена и Лебриха.

Лебриху, Требухену и Пуэрто-Реаль можно из списка первоочередных посещений исключить. Это отличные города, около них есть виноградники, в самих городах работают интересные винные хозяйства, но академический подход требует уделить первостепенное внимание совсем другим местам.

Херес-де-ла-Фронтера — это формальный и реальный центр Хересного региона, перенасыщенный хересными достопримечательностями. В городе повышенная концентрация бодег, значительная часть которых открыта для посещения. Почти все рестораны так или иначе отрабатывают хересную тему, город является центром большинства культурных и карнавальных событий, так или иначе связанных с хересом. Да и вообще город просто заставлен бочками и увешан энотуристическими указателями. Короче говоря, Херес-де-ла-Фронтера — это (извините) хересная столица Хересного региона, без посещения которой близкое знакомство с вином довольно сложно себе представить.

При этом Херес-де-ла-Фронтера — не самый удобный город для постоянной дислокации. Это единственный из городов Хересного региона, удаленный от моря на значительное расстояние — и это очень заметно. Жара в Хересе-де-ла-Фронтера бывает изнурительной, без полуденного отдыха и холодного Фино переносить ее довольно сложно.

Санлукар-де-Баррамеда — это второй обязательный для посещения город региона. Потому что в там делают Мансанилью. С концентрацией бодег, возможностями их посещения и хересным общепитом там тоже все хорошо — хотя, конечно, концентрация хересных достопримечательностей в Санлукаре-де-Баррамеда заметно ниже, чем в Хересе-де-ла-Фронтера. Но эту более низкую концентрацию даже недостатком нельзя назвать — хересная программа в Санлукаре-де-Баррамеда может быть чрезвычайно интересной.

Город расположен недалеко от того места, где в Атлантический океан впадает Гвадалкивир. Поэтому в Санлукаре-де-Баррамеда очень трогательные пляжи — почти речные. Там есть свои винные праздники и свои праздники невинные. Там отличные рестораны в порту и приятная главная улица. Там несколько парадных бодег с отличным вином. Если хочется иметь весь херес в шаговой доступности и при этом разнообразно отдыхать другими способами, то Санлукар-де-Баррамеда — оптимальное место для остановки.

Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария — это тоже город на реке, впадающей в океан. Океан тот же, а река — другая, Гуадалете. Там приятные пляжи, курортные отели и большой кемпинг практически на самом берегу для любителей демократичного отдыха. В Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария есть арена для корриды и разнообразные напоминания о путешествиях Колумба. Несколько улиц там названо «именами» хересов. Бодег в городе не очень много, можно даже сказать, что пляжный отдых там доминирует над винным. Однако и в этом городе есть своя интересная хересная тема. Фино, который выдерживается в Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария, заметно отличается от Фино из Херес-де-ла-Фронтера — он мягче и деликатнее, сказывается близкий океан и прочие водоемы.

Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария хорошо подойдет для отдыха с погружением в андалусскую культуру. Впрочем, мы на такой оценке настаивать не будем, в этом городе мы провели очень мало времени.

Херес-де-ла-Фронтера, Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария и Санлукар-де-Баррамеда — это три главных города Хересного региона. Именно они составляют Зону выдержки, более известную как «Хересный треугольник». В принципе, посещения этих трех городов вполне достаточно для изучения хереса на месте. Но это если подходить к вопросу формально. А если стремиться к изнеженности и удовольствиям, то нужно обязательно выбираться в Чиклану-де-ла-Фронтера, Чипиону и Роту.

Три эти города отлично иллюстрирую принцип «чем лучше в городе пляжи, тем проще там относятся к вину». Это курортные города, причем каждый — со своими особенностями. В них тоже так или иначе эксплуатируют хересную тему — но после парадных и ориентированных на развлечение туристов бодег городов Хересного треугольника эта эксплуатация обескураживает приятной немудреностью. В шукшинском, практически, стиле.

Чиклана-де-ла-Фронтера — это один из двух городов, в которых производят Москатель, то есть формальный повод для винного визита в этот город присутствует. Однако москательные места Чикланы-де-ла-Фронтера проходятся очень быстро и не особенно интересно, так что главной целью посещения этого города лучше иметь чудесные пляжи La Barrosa — они расположены в нескольких километрах от города. Там же, на пляжах, рядком стоят отели-резервации, так что если вы предпочитаете отдых в стиле «все включено», нужно ориентироваться на Чиклану-де-ла-Фронтера.

Чипиона — это тоже пляжный и тоже москательный город. Пляжи там попроще, а Москатель получше, чем в Чиклане-де-ла-Фронтера. Да и вообще сам город более винный — со своим москательным праздником и устоявшимися традициями употребления вина. Бодег там немного, но их формат своеобразен и привлекателен. Более парадные бодеги работают в формате рюмочных, менее парадные — в формате магазинов. Никаких сантиментов и рассказов про солеры и криадеры — приходи, покупай, пей. Это подкупает. Чипиона отлично подойдет любителям городского пляжного отдыха с легкими фестивальными акцентами. Кстати, недалеко от Чипионы (час пешком по кромке прибоя) находится Costa Balena — еще одна чисто курортная зона.

И, наконец, Рота. Наш любимый город. Там есть пляжи — но они простые и не особо парадные, поэтому толп туристов на них нет. Там есть свой виноград и свое вино (Tintilla de Rota) — но специально за ним в Роту никто не ездит, что добавляет и вину, и городу интимности. Там есть свой гастрономический фестиваль — но на нем просто готовят простую рыбу. Там есть маленький порт, из которого за полчаса можно добраться до Кадиса. Там роскошный сосновый лес вдоль океана — сухой, душистый и с хамелеонами. Прекрасные морепродукты, привычка к массовым гуляниям после восьми вечера, рестораны и закусочные на любой вкус, возможность быстро доехать до любого другого города Хересного региона и потрясающая дачная атмосфера. На наш вкус лучшего места для долговременной базы хересных путешественников просто не придумать.

Ну и на закуску немного формальностей.

Единственный из всех рассматриваемых городов, в котором есть и железнодорожный вокзал, и аэропорт, и автобусная станция — это Херес-де-ла-Фронтера. Но рейсов в хересский аэропорт немного, поэтому, возможно, удобнее будет прилетать в Севилью. Между остальными городами Хересного региона проложены отличные дороги и по ним, как уже было сказано, ездят недорогие автобусы и такси.

А теперь — картинки! Начиная с главного города.