Все дегустации

Barbadillo Cuco Oloroso Seco

Классические хересы, Олоросо, производитель: Bodegas Barbadillo, товарная группа: Barbadillo

100% Паломино, виноградники Viñedos de Gibalbin и Santa Lucía в зоне Jerez Superior, 19,5°, средняя выдержка — 18 лет в бочках из американского дуба, в солере 13 криадер и 5721 бочка. Вот официальное описание вина на сайте производителя.

15.01.2015

Денис Шумаков и Ольга Никандрова

Barbadillo Cuco Oloroso Seco с курино-грибным штруделем. Фото Артема Аванесова, «У Покровки»

Очень ровное Олоросо с удивительно комфортной фактурой — в нем и близко нет резковатой прозрачности, но и до заметной плотности ему еще далеко. Пожалуй, именно эта фактура определяет высокую гастрономичность Barbadillo Cuco Oloroso Seco — спектр блюд, к которым его можно подавать, очень широк.

Яркий аромат с нотами сухого лиственного леса, бархатистый вкус с яркими, но несладкими тонами суховруктов и выразительным вкусом. Очень хорошо.

Другие напитки этого производителя:
— Barbadillo Laura Moscatel
— Barbadillo Manzanilla en Rama Saco de Verano 2010
— Barbadillo Manzanilla Muyfina
— Barbadillo Manzanilla Solear
— Barbadillo Manzanilla Solear en Rama Saca de Verano 2011
— Barbadillo Manzanilla Solear en Rama Saca de Verano 2013
— Barbadillo Obispo Gascón Palo Cortado
— Barbadillo Palo Cortado V.O.R.S.
— Barbadillo Pedro Ximénez La Cilla
— Don Pablo Dry Sherry
— Don Pablo Fino Sherry

Термины: Олоросо, Классические хересы, Barbadillo.