Все дегустации

Equipo Navazos “I Think” Manzanilla En Rama Saca de Abril de 2016

Специалитеты, Мансанилья, производитель: Equipo Navazos, товарная группа: Equipo Navazos

100% Palomino, 15°, средняя выдержка — 4 года. Релиз выпущен для Великобритании, разлито 2592 бутылки по 375 мл. Вот официальная страница вина на сайте проекта.

“I Think” — это название линейки относительно молодых и нефильтрованных вин. Декларируемая цель их выпуска состоит в том, чтобы познакомить с хорошей Мансанильей тех любителей вина, которым не хватает скудных релизов из серии La Bota. Название линейки — это дань уважения Чарльзу Дарвину, именно словами “I Think” начинаются его записки, на основе которых была создана теория эволюции. А мы в этом увидели еще и тайную надежду на то, что в солере с Мансанильей однажды зародится разум. Шутка.

Мансанильи “I Think” разливались в 2010 и 2012–2016 годах для рынков США, Австралии и Великобритании. Самый большой релиз был в феврале 2013 года, когда для Австралии и США было разлито 9072 бутылок.

По мнению Паулы МакЛин (Paula MacLean) Мансанильи “I Think” отбираются на бодеге La Guita.

Слабая фильтрация и проистекающие из нее частички флора в осадке как бы намекают на то, что эта Мансанилья будет развиваться в бутылке. Что добавляет ей очарования и делает любые описания вкуса и аромата мимолетными и неважными.

27.12.2016

Денис Шумаков и Ольга Никандрова

Equipo Navazos “I Think” Manzanilla En Rama Saca de Abril de 2016

Не такая богатая, как выдержанные Мансанильи (на их этикетках обычно присутствует слово Pasada) и не такая свежая и фруктовая, как традиционные Мансанильи. Морская соленая нота, горчинка, легкий намек на мёд, совсем уж легкая бензольность, сушеная ромашка и снова морская нота, но теперь уже йодистая. Вот правда, как будто цветы сушеной ромашки полили йодом, только очень изящно.

Нам больше понравилось пить ее неохлажденной. На La Guita действительно похоже.

Дмитрий Сергеевич, спасибо!

Другие напитки этого производителя:
— Equipo Navazos La Bota de Amontillado «Bota NO» (nº 31)
— Equipo Navazos La Bota de Fino (nº 35)

Термины: Мансанилья, Специалитеты, Equipo Navazos.