Все дегустации

Lustau Amontillado Bodega Vieja

Специалитеты, Амонтильядо, производитель: Emilio Lustau, товарная группа: Lustau Centenary Selection

24.02.2013

Денис Шумаков и Ольга Никандрова

Один из хересов юбилейной линейки Lustau Centenary Selection (состоящей из Амонтильядо, Олороса, Москателя и P.X.), выпуск которой начался в 1996 году и был приурочен к столетию Emilio Lustao. С тех пор каждый год эта линейка перевыпускается — вот только вся целиком или по одному хересу в год, мы не разобрались. На сайте Lustau сейчас есть информация только об одном из юбилейных хересов. Впрочем, с люстаувскими хересами такое часто бывает — бутылка есть, а данных нет.

Мутность и кофейная кислинка во вкусе и аромате, сильный йод и совершенно неожиданный квас (после того, как слово «квас» было сказано, никаких других ассоциаций это вино уже не вызывало) — сразу после вскрытия это вино вызывало изрядное недоумение. Так часто бывает со старым Амонитильядо.

В течение примерно недели вино пришло в норму. Кваса в нем уже не было — но была шершавая фактура, морские ноты и богатый кофейно-древесный аромат.

Другие напитки этого производителя:
— Brandy Solera Gran Reserva Señor Lustau
— Fino La Ina
— Lustau Añada 1997 Rich Oloroso
— Lustau Almacenista Amontillado del Puerto (Gonzalez Obregón)
— Lustau Almacenista Palo Cortado (Vides)
— Lustau Deluxe Cream Capataz San Andrés
— Lustau Dry Amontillado Los Arcos
— Lustau East India Solera
— Lustau Fino del Puerto (Almacenista José Luis González Obregón)
— Lustau Fino Jarana
— Lustau Manzanilla Papirusa
— Lustau Manzanilla Pasada de Sanlúcar (Almacenista Manuel Cuevas Jurad)
— Lustau Moscatel Emilín
— Lustau Oloroso Don Nuño
— Lustau Oloroso Emperatriz Eugenia
— Lustau Oloroso Pata de Gallina (Almacenista Juan García Jarana)
— Lustau Pedro Ximénez San Emilio
— Lustau Puerto Fino
— Lustau Rare Amontillado Escuadrilla
— Lustau Single Cask Amontillado El Carro
— Lustau Single Cask Pilar Aranda Dry Oloroso
— Lustau V.O.R.S. Palo Cortado
— Manzanilla Macarena

Термины: Амонтильядо, Специалитеты, Lustau Centenary Selection, Паломино.