Все дегустации

González Byass Tío Pepe Fino en Rama 2017

Специалитеты, Фино, производитель: Bodegas González Byass — Tio Pepe, товарная группа: González Byass Limited Edition

100% Паломино, 15°. Средняя выдержка не менее пяти лет в американском дубе. Ежегодно весной отбираются для розлива 60 бочек из 600, хранящихся на бодегах Constancia и Rebollo. В релизе 2017 года использовались только бочки бодеги Constancia. Вот официальный анонс релиза 2017, а вот описание линейки Tío Pepe Fino en Rama на сайте производителя.

06.06.2018

Алексей и Наталья Никитины

Бутылка этого хереса была приобретена в магазине El Corte Inglés, в городе Мурсия. Разлита в 2017 году. Почему обращаю на это внимание? Да потому что читатель, будучи на отдыхе, может пойти в магазин, захотев приобрести такую же. В этом случае ни в коем случае нельзя ориентироваться на вид этикетки. Именно серия En Rama, меняется каждый год кардинально. В 2017 году, как видите, это очень темная этикетка, а в 2018 уже голубая. А в 2016 была зеленая, с кучей медалек в стиле советских марочных вин. Так что лучше читать название, тем более что логотип фирмы Gonzales Byass всегда на месте.

Теперь о вкусе. Мы охладили бутылку до где-то 8-10 градусов и попробовали в один праздничный день. По цвету отличий от классического Tío Pepe почти нет. Аромат тоже не очень отличается от собрата, но субъективно более свеж. А вот на вкус — есть. Во-первых, вино в начале глотка кажется не очень плотным и похожим на среднею по стоимости Manzanilla, но буквально дойдя до основания языка и дальше, оно взрывается своим вкусом. И он, хоть и сравним со своим однофамильцем, но более богат. Во-вторых, что неожиданно, оно кажется более спиртуозно-обжигающим. И в-третьих, что еще более неожиданно — чуть вяжет рот. Это мы с женой заметили синхронно.

В целом вино понравилось. Как отметила моя жена, если бы на основе ароматов вин, делали духи, то скажем с ароматом от Пало Кортадо, можно было бы смело идти в оперу или званный вечер. А вот Tío Pepe en Rama прекрасно подошел для вечерних романтических прогулок в парках, в конце мая.

Другие напитки этого производителя:
— González Byass Alfonso Oloroso
— González Byass Apóstoles
— González Byass Cristina Medium
— González Byass Del Duque
— González Byass Dos Palmas 2014
— González Byass Leonor Palo Cortado
— González Byass Matusalem
— González Byass Nectar Pedro Ximénez
— González Byass Noé
— González Byass Palo Cortado Añada 1982
— González Byass Tio Pepe
— González Byass Una Palma 2014
— González Byass Viña AB Amontillado
— Lepanto PX

Термины: Фино, Специалитеты, González Byass Limited Edition.