Все дегустации

Williams & Humbert Canasta Cream

Классические хересы, Крим, производитель: Bodega Williams & Humbert, товарная группа: W&H Canasta

12.04.2010

Денис Шумаков и Ольга Никандрова

Простой и приятный купажированный сладкий херес. 6 лет в криадерах и солере — и все, что нужно сладкому хересу, в результате. Дуб, орехи, изюм, финики, вяленые бананы и всякое другое во вкусе и аромате (это уж у кого что всплывет из ассоциативного ряда). Ему, возможно, немного не хватает «шершавости» — херес получился очень «скользким» — но эта «скольскость» делает его более комфортным в употреблении, чуть более свежим и, пожалуй, более универсальным.

Употреблять с черным чаем, с разными десертами, с сухофруктами и с чем-нибудь солененьким. Очень удачный, на мой взгляд, херес для подачи в ресторанах, отелях и клубах. Добыт в Пскове, в гостевом доме «У Покровки».

Фотография Александра Яковлева.

Другие напитки этого производителя:
— Marks & Spencer Manzanilla Sherry
— Williams & Humbert Jalifa Amontillado 30 Años

Термины: Крим, Классические хересы, W&H Canasta.